Talharim com Sardinha à Francesa

Ingredientes:

• 1 pacote de talharim grano duro
• 1 lata de tomates pelados
• 1 lata de sardinha
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino e Ajinomoto a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparar:

• Prepare o talharim de acordo com as instruções (tem que ficar al dente).
• Corte a cebola ao meio e fatie-as no lado do comprimento.
• Refogue o alho espremido com azeite e a cebola sem deixar queimar.
• Adicione as sardinhas e amasse-as com um garfo.
• Coloque os tomates e mexa, deixe apurar por 10 minutos.
• Adicione sal, pimenta-do-reino e Ajinomoto.
• Amasse os tomates com um garfo para que fique com pedaços.
• Desligue o fogo e adicione manjericão para aromatizar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br