Ingredientes:
- 8 fatias de pão de fôrma
- 1 kg de sardinhas
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola
- 8 azeitonas pretas
- 2 tomates
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparar:
- Refogar as sardinhas no azeite com sal e pimenta.
- Acrescentar o tomate e a salsinha, deixando evaporar o líquido.
- Colocar numa assadeira as fatias de pão, regadas com um fio de azeite.
- Sobre o pão, dispor as sardinhas, enfeitando com rodelas de cebola, tomate e azeitonas.
- Levar ao forno por 15 minutos.
- Servir quente.
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