Ingredientes:
- 1 kg de filé de bacalhau fresco cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ xícara de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- ¾ de xícara de cerveja
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Tempere o peixe com limão, sal e pimenta e reserve.
- Misture numa tigela a farinha, o amido de milho, um pouco de sal e pimenta e a cerveja.
- Mexa bem para formar uma massa.
- Passe o peixe na massa e frite em óleo bem quente até dourar.
- Sirva a seguir.
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