Ingredientes:
- 6 postas de pintado
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Molho:
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Tempere as postas de peixe com o molho, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira grande com o azeite, em fogo médio e frite as postas até dourar dos dois lados.
- Desligue o fogo, transfira para um refratário médio e cubra com os ingredientes do molho misturados.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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