Ingredientes:
- 100 g de capellini
Molho:
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de atum em conserva
- 1 tomate maduro picado, sem pele nem sementes,
- 100 g de molho de tomate
- 10 alcaparras pequenas
- 6 azeitonas pretas
- 3 filés de aliche
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Cozinhar o macarrão em água, sal e óleo. Reservar.
Molho:
- Derreter a manteiga na frigideira, colocar a cebola, o alho e o tomate.
- Fritar um pouco.
- Adicionar o molho de tomate, as alcaparras, o atum, o aliche e as azeitonas picadas.
- Em seguida, colocar a massa dentro da frigideira e misturar um pouco.
- Colocar numa travessa e regar com um pouco mais de molho.
- Servir em seguida.